ミニダイコンで〜す。

順調なようです。

さてこちらは、ダイコンとホウレンソウを同時に蒔いてしまった失敗プランターです。

明らかにダイコンの勝利です。
ホウレンソウは敗北を悟ったらしく、春蒔き品種なのに薹立ちするという手段に出ました…どうやら次世代に望みを託す作戦のようです…

残念ながら、ホウレンソウは撤去されました。

サラダゴボウで〜す。

だいぶ葉が広がってきています。間引きをかねて２本ほど収穫しました。
まだまだ細いようですが、生で食べるのであれば、これくらい柔らかそうな方がいいかもしれませんね。

スナップエンドウで〜す。

もう終わりそうなのですが、このところの好天と暖かさのためか、復調しています。
たくさん採れました。

エビとアスパラと豆腐で、『中華風のあんかけ』かなぁ？
スナップエンドウたっぷりで出てきました。

カブで〜す。

この春のカブが終了しました。
越冬テントウムシ隊と特製木酢液でなんとか食べれました。


『カブの酢の物』と『カブの葉とタマネギのお味噌汁』

カブの次は待機中のクウシンサイです。

タマネギで〜す。

もうすぐ終わりそうです。

『タマネギと牛ステーキの冷製サラダ』に『カツオのたたきタマネギ乗せ』で〜す。

カツオは日本近海のものが一番美味しいし、フードマイレージ効果が高いらしいですよ。

『牛タン』にはやっぱり、胡麻油の利いたタマネギを乗せて。

バジルです。
２週間ほど前と比較して、順調に育っているようです。

ズッキーニとインゲンで〜す。
今月初旬に比べてこちらも順調です。

こちらはオクラで〜す。

小さいうちに植え付けたオクラはやはり失敗で、１本しか育たず。やり直しの３カ所の芽が出た所です。

ツルムラサキはまだまだ小さいです。まだ寒いのかもしれません。

トウモロコシは急激に伸びています。２本に間引いて追肥しました。

キュウリも咲き始めました。

ところで、はえ取り紙のその後ですが、あっという間に粘着力が無くなりました。100円ショップなのがいけなかったのか、それともはえ取り紙を屋外で使うとこんなものなのか…

もうクタクタのワケギで〜す。終了しました。

今年も大量に増えました。秋に植えなおすもの以外は、去年はほとんど捨ててしまったのですが、今年はなにか活用方法を考えたくて、少し洗ってみましたが、あまりの量で一回では洗濯が終わりません…

生でかじると、エシャロットと同じような味なのですが、後味がかなり強いのです。

カブとディルを使った『アボカドサラダ』と一緒に、まずは生ニンニクならぬ生ワケギスライスをトッピングした『カツオの刺身』です。葉っぱのワケギとタマネギも使ってみました。

まずまず美味しいけど、かなり強力です。後味を緩和する措置が必要な感じです…

ダイコンで〜す。
辛味ダイコンは失敗して薹立ちしちゃいましたが、ミニダイコンの方は無事に収穫できました。

『ナスのはさみ焼き』で〜す。

具にタマネギ、トッピングにワケギとダイコンおろしを使ってます。

カブとタマネギは収穫ピークです。

ミニトマトで〜す。

小さな実がつき始めました。

ナスとトウガラシも咲いています。

このようなものを購入してみました。
幅広で透明なタイプと細長でUVカットのタイプがあります。

UVカットタイプは防虫効果も期待できるらしい…眉唾ですが。

付属の針金？みたいなペグ？で地面に固定します。

頂上部には穴が空いています。

しばらくすると、湯気？で壁面が曇ります。

果たして蒸れないのか、かなり心配な…