ゴーヤで〜す。
遅ればせながら、ようやく伸び始めました。
小さな実も散見されます。今年も一応採れそうです。

相変わらず、期待される日よけの効果はほとんどありませんが…

インゲンで〜す。まだまだ現役です。
去年も一昨年も７月第１週には撤去したようなのですが、ことしはまだ結構採れてます。

こちらはパセリ。
薹立ちを放置していたら、すっかり採れなくなったので、全部花芽を処分することにしました。しばらく不調でしたが、やっと再収穫が始まりました。

『インゲンとパセリのトマトパスタ』で〜す。
ほとんどトマトの酸味だけの味付けらしいです。
採れたてパセリの風味で美味しかったです。

ナスで〜す。
毎年剪定作業の遅れから秋ナスの収穫がイマイチになります。でも実がついていると剪定に躊躇するのが人情ってもんです。

で、今年はもうこの時期から、タイミングを捕まえてパチパチ切ってます。３本仕立てなので、全部一気に剪定はしませんが、剪定時期がずれれば適度に収穫しながら秋なす体制への移行が可能かもしれません。

『焼きナス』で〜す。
夕方収穫してすぐに料理します。ショウガが採れたてナスの甘みを強調してすごく美味しい。
ナスは収穫すると鮮度の落ちやすい野菜なんだそうです。

インゲンとナスを使って、『かた焼きそば』で〜す。

オクラで〜す。今年も順調そうです。
初収穫しました。我が農園も夏バージョンに切り替わりつつあります。

春巻きついでに、オクラとナスを『素揚げ』に。ミニゴボウは『かき揚げ』になりました。
１年ぶりのオクラでしたが、今年も美味しいです。

ミニトマトですが、今年は一段と豊作な気がします。雨が少なかったからかなぁ？
毎日たくさん採れています。

ミニゴボウは毎週だいじに少しずつ収穫しています。

『トマトとゴボウのサラダ』で〜す。
そんな訳で、トマトはほぼ毎日食卓に上がります。

ところで、犯行現場を押さえました。

コリアンダーのタネの収穫が終わりました。こんくらい採れました。

問題は何に使うかです…

こぼれ種から次世代も育ちつつあります。連作ですけど、まぁ〜いいや♪
またコリアンダーを使ったエスニック料理が食べられそうです。

ディルの方も毎週タネを収穫していますが、未だに枯れません。
早く爽やかディルの料理が食べたいけれど、もう少し種取りにつき合う必要がありそうです…

クウシンサイで〜す。今年最初の収穫です。
毎日暑いですが、おかげで急速に生長しています。

第１弾は『中華炒め』になってきました。

トウガラシで作った『柚胡椒』で〜す。
ただし、ゆず抜きで〜す。

つまり、ただのトウガラシ。強烈です。

ミニトマトの収穫は今がピークです。

一方、キュウリは最近（たぶん）カラスにイタズラされるようで、なかなか収穫できません。

『冷やし中華』で〜す。
麺とハム以外は自家製なのだ。

柚胡椒、トマト、ナス、キュウリ、バジル、ツルムラサキ入りで〜す。

こちらは、ダイコンとキュウリを巻いて『牛刺』、それに『ナスの素揚げ』で〜す。

トドメはナスとトウガラシを使った『タイカレー』で〜す。

トウモロコシで〜す。
収穫しました。

去年は中身スカスカでしたが…

今年はまずまずではないでしょうか！？

採れたては生でも甘いようです。すぐに茹でて食べました。

インゲンの収穫は既にピークアウトしました。

バジルは花芽を摘み取りながら、収穫を続けています。

『バジルとインゲンのチキンドリア』で〜す。

材料が安い割にはすご〜く美味しかった。