この日は出先からの直帰だったため、ネットでレシピのチェックが出来なかったこともあり、妻からは色々指摘を受けちゃいました…
スーパーに置いてあった鶏肉のうち、胸肉がいいのかなぁ〜と直感して購入したんですが、ソテーの場合はもも肉のほうが脂がのって美味しいんだそうですね…
ニンニク、乾燥バジル、乾燥オレガノ、ローズマリー、タイムをオリーブオイルとなじませます。ローズマリーとタイムは自家製です。
付け合わせは、サヤエンドウとマッシュルーム。
ソースは、普通のソース＋ケチャップ＋みりんをソテーしたあとのフライパンに投入し、余熱で水分を飛ばしながら、肉汁を混ぜたのじゃが……この場合はみりんじゃなくって酒が正解だそうですね…
この記事へのコメント
あは(^_^.)さすがにムネ肉はパサパサしちゃいますよねぇ、、、
でも、買い物から料理まで、
頑張ってるｋｆｋｆさんに拍手ですよ"^_^"
料理好きなんですね
でも、買い物から料理まで、
頑張ってるｋｆｋｆさんに拍手ですよ"^_^"
料理好きなんですね
ご立派〜！
ご結婚前は自炊をされていたのでしょうか？？
鶏の胸肉はさっぱりしてヘルシーなんですが、脂が少ない分、ふっくら焼くにはコツがいるんですよね。面倒くさいから、モモ肉をちゃちゃっと焼くのが正解でしょう（笑）
ご結婚前は自炊をされていたのでしょうか？？
鶏の胸肉はさっぱりしてヘルシーなんですが、脂が少ない分、ふっくら焼くにはコツがいるんですよね。面倒くさいから、モモ肉をちゃちゃっと焼くのが正解でしょう（笑）
料理は一ヶ月前から始めました…
結婚前は実家におりました…
まだまだ皆さんのレベルには遠そうです[:パクッ:][:プシュー:]
仕事帰りに一人で食事できる店って少ないのです。吉野家とか[:ハンバーガー:]マクドとか。すぐ飽きるし、不健康だし、美味しくない。
[:ときめき:]うまいもの、食べたかったら、自分で作るのが一番簡単だね！
結婚前は実家におりました…
まだまだ皆さんのレベルには遠そうです[:パクッ:][:プシュー:]
仕事帰りに一人で食事できる店って少ないのです。吉野家とか[:ハンバーガー:]マクドとか。すぐ飽きるし、不健康だし、美味しくない。
[:ときめき:]うまいもの、食べたかったら、自分で作るのが一番簡単だね！
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